Piastra professionale in vetro ceramica

Dimensioni piano N°2 250x250 mm Voltaggio 230 V~ 1N Frequenza 50 / 60 Hz Potenza elettrica 3 Kw Temperatura max. 400 °C Dimensioni 619x458x176 WxDxH mm Peso 18Kg. La combinazione del filamento riscaldante con l’elevato grado di isolamento in fibra di vetro consente di concentrare tutta la forza riscaldante sul piano di cottura riducendo notevolmente il tempo di raggiung. della temperatura impostata. Es: Tempo impiegato per raggiungere la temperatura di: 200 °C = 3,5 minuti 300 °C = 6 minuti Produttività L’uniformità di temperatura e la velocità ottenute con il Fast Grill System consentono di effettuare cotture in tempi molto ridotti. La temperatura del piano di cottura è uguale sia al centro che sul perimetro, questo consente di cuocere in modo uniforme e in ogni punto della superfice. Il filamento riscaldante a 800 °C emette raggi infrarossi; l’elevato isolamento concentra il calore sotto il piano di cottura senza disperderlo: il riscaldamento è pressoché istantaneo, con notevoli vantaggi economici: • All’accensione, il piano di cottura raggiunge il massimo della temperatura in breve tempo • La temperatura del piano di cottura è mantenuta per lungo tempo grazie all’elevato isolamento. Il piano di cottura in vetroceramica, si pulisce facilmente, si elimina completamente il problema del carbone residuo sul piano di cottura che potrebbe essere rilasciato sui prodotti da cuocere, assicurando cotture salutari. L’elevato spessore di isolamento in fibra di vetro del sistema di riscaldamento, evita la dispersione di calore e consente di avere una bassa temperatura sulla carrozzeria esterna. Il Canale di scolo liquidi a temperatura fredda serve per evitare fumi ed incrostazioni in eccesso, vetri a sbalzo e cassetto per la raccolta dello sporco